Salam.

Histology semalam hampeh #tetiba

Ehem. Atas desakan bertalu-lalu oleh semua orang dalam fesbuk (poyo je) haha hari ni saya nak kongsi resepi Ayam Masak Madu yang simple, senang dan mudah. Bahan pun tak banyak dan senang nak cari. Memang sesuai kalau orang-orang bujang macam saya ni masak menu ni. Seyes.

gambar yang beri banyak kontoversi. haha

BAHAN-BAHAN :
- Ayam 1/2 kg
- Kunyit
- Serbuk kari
- Bawang besar 1 biji *dihiris halus
- Bawang putih 3 ulas *dihiris halus
- Cili kering 5-7 batang *digunting pendek
- Tomato puree 3 sudu
- Madu 5-6 sudu
- Gula merah

CARA MASAK :
1)  Gaul dan perap ayam yang telah dibasuh bersih dengan garam, kunyit dan serbuk kari. Biarkan selama 5-10 minit. Kemudian goreng ayam sehingga sedikit kekuningan (ikut  la sama ada nak goreng garing atau tak, tapi saya prefer jangan garing sangat) kuah lebihan perapan jangan buang.

2) Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak gorengan ayam tadi. Masukkan juga cili kering yang telah direndam dan tumis sehingga naik bau.

3) Masukkan kuah lebihan perapan dan tomota puree. Kalau nampak kering, tambah air (ikut suka banyak mana, kalau nak banyak kuah letak la 3-4 cawan ke. Selalu saya agak-agak je berapa banyak)

4) Kemudian masukkan 5 sudu madu dan gula merah (kuah akan jadi pekat sikit dan rasa manis-manis sikit) serta sedikit garam.

5) Agak-agak kuah macam dah nak masak, campurkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan gaul dengan sebati. Agak-agak ayam dan kuah macam dah sebati dan masak, boleh la angkat dan hidang.

Senang je! Sebenarnya first time saya masak ni tahun lepas, masa tu ambil resepi dari myresepi.com tapi memandangkan masa tu bahan ada yang takde saya alter la sikit-sikit,  pastu saya ni jenis yang suka campak je, so hasilnya ni lah. Kira ni resepi sendiri la kan? Heheh Selamat mencuba

ps. takde idea nak mengomel panjang.
pss. yeayy, the last exam is on 23 January and it is Physiology.
psss. ada orang nak resepi Ayam Palembang kan? tunggu lepas exam ye.